カワハギの釣り方完全ガイド

Basic Info

カワハギ

学名	Stephanolepis cirrhifer
別名	ハゲ、マルハゲ、バクチウオ
体長	最大30cm程度（一般的には15〜25cm）
生息域	沿岸の砂地・岩礁帯・堤防周り
旬	秋〜冬（10〜1月がベスト）

カワハギとは

カワハギは「エサ取り名人」の異名を持つフグ目カワハギ科の魚だ。小さなおちょぼ口で器用にエサだけをついばみ、針に掛からずにエサを盗む。この繊細な魚との知恵比べが、カワハギ釣りの最大の魅力である。

名前の由来は「皮を剥ぎやすい」こと。ザラザラした硬い皮を持つが、手で簡単に剥がすことができる。見た目は菱形の平たい体に突き出た口が特徴的で、愛嬌のある顔をしている。

食味は抜群で、特に**冬のカワハギの肝（キモ）は「海のフォアグラ」**と称される珍味。釣り味も食味も一級品の人気ターゲットだ。

TIP

カワハギは好奇心が旺盛で、光るものに興味を示す。仕掛けに集魚用のビーズやキラキラしたパーツを付けると寄ってきやすい。集魚力を上げつつ、エサを盗ませない駆け引きがこの釣りの醍醐味。

生態・習性

食性

カワハギは雑食性で、小さな口で器用にエサを食べる。

アサリのむき身（釣りの定番エサ）
ゴカイ・イソメ類
小型の甲殻類（エビ・カニの幼生）
クラゲ
海藻類
フジツボ

行動パターン

岩礁帯と砂地の境目を好み、海底付近を泳ぐ
**水温15〜25℃**が適水温。秋に水温が下がると肝が大きくなる
好奇心旺盛で、仕掛けに寄ってきてエサを観察する行動を取る
おちょぼ口で器用にエサをついばむ。針を避けてエサだけ食べる技術は名人級
冬場は深場に移動するが、船で狙えば周年楽しめる

WARNING

カワハギには背ビレの第1棘（トゲ）があり、刺さると痛い。また、近縁種のキタマクラは有毒なので注意。カワハギは菱形の体型でおちょぼ口、キタマクラは細長い体型で見分けは容易だが、不慣れなうちは図鑑で確認しよう。

釣り方

ベストシーズン

季節	状況	難易度
春（4〜5月）	産卵前で接岸・数釣りのチャンス	中級
夏（6〜8月）	浅場に多いが肝は小さい	初心者〜中級
秋（9〜11月）	肝が大きくなり始める・最盛期	中級
冬（12〜2月）	肝パンパン・船で深場を狙う	中級〜上級

釣り方① 船カワハギ（専用タックル）

カワハギ釣りのメインフィールド。東京湾・相模湾を中心に多くの乗合船が出ている。

タックル：

竿：カワハギ専用竿 1.6〜1.8m（9:1〜8:2調子の先調子）
リール：小型ベイトリール（カウンター付きが便利）
ライン：PE 0.8〜1号
仕掛け：胴突き仕掛け 3本針（ハリスフロロ 2〜3号）
オモリ：25〜30号（船宿の指定に従う）
エサ：アサリのむき身

TIP

アサリのエサ付けはカワハギ釣りの生命線。水管→ベロ→ワタの順に針を刺し、ワタを最後に針先に持ってくるのが基本。ワタが取れやすいので、こまめにエサをチェックして付け替えよう。

釣り方② 堤防カワハギ

堤防や漁港の岸壁から手軽にカワハギを狙える。足元の岩礁帯やテトラ際がポイント。

タックル：

竿：チョイ投げ竿 or 万能竿 1.8〜2.4m
リール：小型スピニング 2000〜2500番
ライン：PE 0.6〜1号 + フロロリーダー 2〜3号
仕掛け：胴突き仕掛け 2〜3本針
オモリ：5〜10号
エサ：アサリのむき身・アオイソメ

テクニック：アタリの取り方

カワハギ釣りの最大の難関がアタリの取り方。以下のコツを押さえよう。

たるませ釣り：オモリを底に着けて糸をたるませ、カワハギがエサを食った時の微妙な糸の変化を見る
聞き釣り：ゆっくり竿を持ち上げて「聞く」。重みが乗っていれば掛かっている
たたき釣り：竿先を小刻みに動かしてエサを踊らせ、止めた瞬間のアタリを取る
ゼロテンション：オモリが底に着いた状態で糸を張らず緩めずの状態を作る

WARNING

カワハギのアタリは「カツカツ」「モゾモゾ」と非常に繊細。竿先に出る明確なアタリを待っていると、エサだけ取られて素針を引くことになる。穂先に集中し、わずかな変化を感じ取る集中力が必要だ。

食べ方

旬

秋〜冬が旬。特に11〜1月は肝が最大に大きくなる「肝パン」シーズン。身は年間通じて美味しい。